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Caesar’s Salad with Salmon

Aqui tenéis una nueva receta sana, sana. Quizás para esta noche…?

Ingredientes para 2 personas:
  • 1 bolsa de hojas de lechuga.
  • 1 cebolleta.
  • 2 huevos hervidos.
  • 100gr de salmón ahumado.
  • 4 anchoas.
  • croutons.
  • queso parmesano.
  • alcaparras.
  • aceite de oliva.
  • El zumo de un limón.
  • sal.
Añade en un bowl las hojas de lechuga. Encima de ellas pon los filetes de salmón, la cebolleta cortadita, los huevos hervidos cortados, las anchoas, croutons, las alcaparras y el parmesano, que previamente habrás rayado.
Aderezala con aceite de oliva, el zumo del limon y un poquito de sal.
Y…ya tienes una cena o comida realmente sana! Tu eliges…

Here you have a new healthy recipe. Maybe for tonight?….

Ingredients for 2 persons:
  • 1 lettuce leaves bag.
  • 2 spring onions.
  • 2 boiled eggs.
  • 100gr smoke salmon.
  • 4 anchovies fillets.
  • croutons.
  • parmesan cheese.
  • capers.
  • olive oil.
  • 1 lemon (the juice).
  • salt.
Instructions:
Add in a bowl the lettuce’s leaves. Above them put the salmon fillets, the spring onions chopped, the boiled eggs chopped, the anchovies, croutons, gritted parmesan cheese and capers.
Finally, sprinkle the salad with olive oil, lemon juice and a punch of salt.
And…. now you have a healthy dinner or lunch! Up to you….
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